Охотничий нож: виды, классификация, как правильно выбрать и заточить

Знакомство с материалом

Сталь для охотничьего ножа – это прочный и долговечный материал. Поскольку для того, чтобы пилить и колоть, изобретены специальные инструменты, охотничий клинок в первую очередь должен хорошо резать. Однако высокий эксплуатационный ресурс и прочность также немаловажны, так как таким ножом часто приходится выполнять грубую работу. Одной из важных характеристик стали считается содержание углерода. Количество этого химического элемента отражается на прочности ножа и его эксплуатационных свойствах. В зависимости от наличия углерода сплавы бывают высоко- и низкоуглеродистыми. Если углерода больше 2,14%, то сплав становится слишком хрупким и быстро ржавеет, а потому не пригоден для изготовления охотничьих ножей.

Как выбрать охотничий нож в подарок

Процесс выбора охотничьего ножа в подарок не сильно отличается от простого подбора по основным параметрам. Своим презентом вы хотите пробудить максимально положительные, праздничные эмоции. Выбирайте любой понравившийся вам нож по форме и материалу клинка и рукояти. В каталоге присутствуют ножи с рисунками на лезвиях, выполненных методом травления и художественными декоративными вставками на рукояти. И самое главное — подарочная упаковка — она сделает любой охотничий нож подарочным!

Поверьте, любой охотничий нож всегда будет приятным и нужным подарком для любого мужчины, даже если он не охотник! И, даже если у одариваемого уже есть несколько экземпляров качественных ножей — новый нож никогда не будет лишним!

Названия частей ножей

Названия составных частей ножа зависят от его типа:

• клинок – основная рабочая деталь;
• рукоятка или черенок – то, за что держатся рукой при работе с инструментом;
• лезвие – острый край, расположенный вдоль клинка, соприкасающийся с продуктом или иной разделяемой поверхностью;
• обух – незаточенная сторона клинка, противоположная лезвию;
• острие клинка – самая тонкая его точка;
• спуски – плоскости, сужающиеся от обуха к лезвию;
• головка черенка – самый дальний от острия участок рукоятки;
• пята клинка – тупая его часть, примыкающая к рукоятке;
• долы – углубления на клинке вдоль обуха (бывают преимущественно на боевом или армейском оружии, охотничьих ножах);
• крестовина, она же перекрестие или гарда – часть, находящая между клинком и рукояткой (тоже характерна для армейских и боевых ножей);
• серрейтор – линия, где расположены зубчики на ножах для резки хлеба и мягких фруктов (на других ее обычно не бывает).

Топ-2. DOOM Blade Fis

Рейтинг (2021): 4.90

Учтено 1268 отзывов с ресурсов: АлиЭкспресс

Оптимальное соотношение цены и качества

При низкой цене нож обладает рядом преимуществ – надежным складным механизмом, твердым клинком, отличной геометрией и хорошей заточкой.

• Характеристики
  • Средняя цена: 792,46 руб.
  • Длина: полная – 23 см, клинка – 9,5 см
  • Толщина клинка: 2,8 мм
  • Материалы: клинок – 8CR18MOV, рукоять – нержавеющая сталь+G10
  • Твердость: 58 HRC

На АлиЭкспресс можно найти очень достойный товар за небольшие деньги. Вот как эта модель складной конструкции. Твердость клинка позволяет использовать инструмент как охотничий и тактический нож. Выглядит он отлично, в руке лежит как влитой. Рукоятка имеет специальные накладки из композитного материала со структурированной поверхностью. Форма клинка Drop point считается универсальной. Острие находится на оси приложения силы при колющей работе. Агрессивность лезвия такой геометрии невысокая, нож будет полезен охотнику в полевых условиях. Модель не относится к холодному оружию. Раскладной механизм Liner Lock работает четко и без заминок. Сам нож тяжеловат для таких габаритов – для кого-то это минус.

Плюсы и минусы

• Клинок классической формы
• Складной механизм Liner Lock
• Универсальное применение
• Качественная заточка

Тяжелый (240 г)

Топ-6. VITYAZ Cayman-2

Рейтинг (2021): 4.70

Учтено 50 отзывов с ресурсов: АлиЭкспресс

Самый большой

Резак в брутальной стилистике выглядит внушительно. Это самый крупный охотничий нож в нашем обзоре.

• Характеристики
  • Средняя цена: 2 950,00 руб.
  • Количество заказов: 83
  • Длина: полная – 33,4 см, клинка – 20 см
  • Толщина клинка: 4,5 мм
  • Материалы: клинок – нержавейка 65х13, рукоять – древесина граба
  • Твердость: 55-57 HRC

Эффектный нож-тесак с в стиле «Денди-Крокодила». Выглядит увесистым, хотя на самом деле относительно легкий (280 г). И при таких огромных габаритах он не относится к холодному оружию. Причина – геометрия клинка. В РФ ножи с острием выше 5 мм можно свободно покупать без специальных разрешений. А здесь оно возвышается над обухом на целых 11 мм. Сталь характеризуется длительным удержанием первоначальной заточки и простотой обработки. Она не боится ударов, поэтому охотничьим ножом можно рубить кости. Однако большие габариты делают инструмент не слишком востребованным у охотников. Носить его неудобно, а вот для обустройства полевого лагеря нож хорош.

Плюсы и минусы

• Внушительный внешний вид
• Подходит для разделывания добычи
• Интересный дизайн

Большой нож неудобно носить в ножнах

ТОП-3 лучших охотничьих ножей российского производства

Многие пользователи предпочитают российские ножи. Они хороши тем, что компании-изготовители учитывают особенности эксплуатации инструмента в условиях России и продумывают их конструкцию.

БАРС 79202

Удобный складной нож отечественного производства обладает всеми необходимыми характеристиками для использования

в быту и на природе. По размерам нож достаточно компактный, но при этом он обладает высокими режущими свойствами.

За счет клинка из высококачественной нержавеющей стали, прошедшей специальную закалку, нож идеально подойдет для работы с деревом, разделки туш или ремонта рыболовных снастей. На корпусе есть небольшой рычаг, который поможет легко открыть нож одной рукой.

Рукоятка изделия выполнена из металла и имеет эргономичную форму, поэтому ножом можно смело пользоваться долгое время, не ощущая усталости в руках. Также в конструкции предусмотрена надежная защелка, которая не дает ножу самопроизвольно сложиться во время работы.

В лезвии предусмотрена прямая заточка и, хотя нож долгое время остается острым, заточить его можно в домашних условиях, используя стандартные инструменты или даже подручные средства в походе.

Технические характеристики:

• общая длина 22 см;
• ширина лезвия 26 мм;
• длина лезвия 9 см.

Плюсы

• невысокая стоимость;
• лезвие из нержавеющей стали повышенной прочности;
• металлическая рукоятка эргономичной формы;
• быстро и удобно складывается и раскладывается;
• надежная защелка-фиксатор.

Минусы

• не очень надежное крепление клипсы;
• некомфортно использовать зимой.

ЗУБР Эксперт (47791)

Легкий и компактный складной нож, который станет незаменимым помощником во время охоты, рыбалки или в туристических походах.

Складная конструкция обеспечивает удобную и компактную переноску, а специальная клипса позволяет надежно зафиксировать лезвие в сложенном состоянии и подвесить нож к поясу для удобной транспортировки. Рукоятка, как и лезвие ножа, изготовлена из металла, и имеет эргономичную форму, поэтому нож удобно удерживать в руке.

Лезвие выполнено из особой стали, прошедшей специальную закалку. Благодаря этому клинок не царапается и не покрывается ржавчиной даже при постоянном нахождении во влажной среде.

Кроме того, нож не нуждается в частой заточке, а если такая необходимость возникнет, то восстановить остроту лезвия можно с помощью карманного точила или обычного твердого камня.

Технические характеристики:

• длина в сложенном состоянии 11 см;
• вес 190 г;
• количество функций 8.

Плюсы

• демократичная стоимость;
• удобная и надежная складная конструкция;
• лезвие из высокопрочной нержавеющей стали;
• прочная рукоятка эргономичной формы;
• стильный привлекательный дизайн.

Минусы

• не всегда есть в продаже;
• некомфортно пользоваться в сильный мороз.

СЛЕДОПЫТ PF-PK-11

Стильный, недорогой и очень качественный складной нож, который поможет разделать продукты, подготовить щепки для костра

или соорудить укрытие в экстремальных условиях. Производством ножа занимается проверенный отечественный производитель, поэтому изделие полностью адаптировано к использованию туристами, охотниками или рыбаками.

Чтобы извлечь лезвие из корпуса было проще, в нем есть специальное небольшое углубление. Для фиксации клинка в разложенном состоянии предусмотрен надежный механизм, поэтому пользователь может быть уверен, что нож не закроется во время работы.

Рукоятка выполнена из прорезиненного пластика, поэтому готовое изделие очень легкое, но при этом отлично сбалансировано, а пользователь не будет ощущать усталости в руках даже при длительном использовании. Кроме того, такое сочетание материалов позволяет с комфортом пользоваться ножом в холодное время года.

Технические характеристики:

• общая длина 22,5 см;
• вес 200 г;
• длина лезвия 10 см.

Плюсы

• доступная цена;
• нож можно открыть одной рукой;
• высокие режущие свойства;
• прочная и легкая рукоятка из алюминия;
• надежная фиксация в разложенном состоянии.

Минусы

• некоторым пользователям лезвие кажется слишком тонким;
• небольшая режущая кромка.

Нож промысловика

Нож промысловика – это целая группа, сходная по форме, функциям и внешнему виду. Промысловик – достаточно универсальный охотничий клинок, предназначенные в первую очередь для снятия шкуры и разделки трофеев. Нож с прямой деревянной рукоятью (обычно карельская береза), обычно простой и гладкой иногда с выемкой под указательный палец.

Длинна клинка около 120 – 180 мм, изгиб лезвия немного длиннее обычного, заточка от трети до середины лезвия. Основной упор у металла делается на антикоррозионные свойства. Идет, как правило, в ножнах.

Подобные клинки выпускаются разными производителями под названиями «Промысловик», «Браконьер», «Таежный» и т.д.

Относительно универсальны, прекрасно подходят для разделки животных.

Не решают всех вопросов в походе.

Цена: 2600 – 18000 руб. (1400 – 10000 грн.)

4 Кизляр

Отечественная компания «Кизляр» была основана в 1998 году, продолжая политику преемственности изготовления холодного оружия старых образцов. Помимо ножей для бытового использования и обороны они занимаются разработкой сувенирных товаров (шашки, сабли, кинжалы и пр.), отделяя им практически 60% от общего числа продуктов производства.

Основной особенностью охотничьих ножей «Кизляр» является наличие выгравированного (или травленного) рисунка на клинковой части. Кроме этого, отделка моделей всегда граничит с понятием «богатой», и заключается в применении очень качественных материалов. Кроме высокопрочной нержавеющей стали (с твердостью в пределах 57-60 HRC) в ход идут твёрдые и весьма дорогие сорта дерева, а также натуральная кожа для изготовления кобуры. В качестве достойных примеров можно привести модели «Беркут» (с оформлением клинка и без такового на выбор потребителя) и «Исма Х12МФ», относящийся к категории холодного оружия.

Охотничий нож как приобрести

В Российской Федерации приобрести охотничий нож можно несколькими способами: легальный и нелегальный, либо по глупости у какого нибудь частного мастера. Последних два способа мы рассматривать не будет, перейдем к законному.

В РФ правила приобретения, хранения и ношения холодного оружия регламентируется Федеральным законом №150-ФЗ от 13.12.1996 г. «Об оружии»

Статья 13 (выписка)
Охотничье холодное клинковое оружие имеют право приобретать граждане Российской Федерации, имеющие разрешение федерального органа исполнительной власти, уполномоченного в сфере оборота оружия, или его территориального органа на хранение и ношение охотничьего оружия. Охотничье холодное клинковое оружие регистрируется торговой организацией при продаже этого оружия в порядке, предусмотренном федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным в сфере оборота оружия.

Статья 9 (выписка)
Приобретение, экспонирование и коллекционирование оружия и патронов к нему на территории Российской Федерации не подлежат лицензированию в случае:
приобретения спортивного и охотничьего холодного клинкового оружия.
(Лицензирование было отменено в 2017 году на основании Федерального закона от 5 декабря 2017 года N 391-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»)
Это значит что для приобретения охотничьего ножа необходимо иметь 18 лет и получить лицензию на хранение и ношение охотничьего оружия, и после этого можно идти покупать охотничий нож. Охотничий билет для этого не нужен, и номер ножа в него не вписывается. Отдельно получать лицензию на нож и регистрировать его в Росгвардии не нужно.
Ограничения на количества приобретенных ножей нет.

Рейтинг всегда субъективен

Список этот может быть бесконечен и самое главное точное количество всех разновидностей, также никто не описывал. Так как один маленький элемент клинка может его классифицировать в определенную группу.

Но специалистов по холодному оружию довольно много. Один отнесет этот клинок к одному виду, а другой к другому. И таких споров вокруг всегда было, есть и будет еще больше. И нет какой-то строгой мировой классификации ножей. В итоге может получиться так, что один и тот же клинок отнесут к разным группам.

И даже эксперты, делающие заключения, знать об этом не будут. В общем, получилась «каша», но заварили мы ее не просто так. Рейтинги ножей на самом деле существуют, к примеру, по конкретным назначениям. Назвав статью так громко «лучшие ножи мира», не стоит лукавить.

Обзор на самом деле будет содержать в себе клинки, о которых непременно должны знать все. И они считаются лучшими ножами именно в своей области.

Но присваивать им какие-то места мы не собираемся, и нумерация присвоенная клинку, не является каким-либо его местом в рейтингах. Это касается всей статьи.

Пять оригинальных клинков

В процессе эволюции ножевого дела, появилось на свет немало оригинальных клинков. Они и по сей день поражают своими качествами  и оригинальностью форм. Все эти ножи можно смело назвать одним словом – легендарные.

О них ведутся разговоры, и по сей день. А некоторые из них были сконструированы еще 2-а столетия назад. И по своему профилю, до сих пор не уступают современным изделиям.

D.E. Henry Bowie

Нож боуи, имеет свою историю еще с 1830 годов. Это был крупный тесак, имеющий на обухе скос, так называемый «щучка». А знаменитый кузнец в 1960 годах изготавливал реплики для охоты ножа боуи. Звали этого кузнеца Дэниэл Эдвард Генри.

Но, несмотря на то, что это были копии известного клинка, выполнял он их очень искусно. Говорят, что ему не было равных клинков в заточке. На сегодняшний день, такие ножи можно найти, только лишь у коллекционеров и он непременно будет являться гордостью всей коллекции.

Нож D.E. Henry Bowie.

Randall Model 3

Однажды Бо Рендалла увидел изделие ручной работы, мастера Уильяма Скагеля. И был так очарован его работой, что решил открыть собственную мастерскую по изготовлению ножей.

В 1936 году, он реализует свою мечту в реальность и начинает производство ножей ручной работы.

Его производство составляло двадцать основных моделей, все они были уникальны и хороши. Но, так часто бывает, модель за номером 3, покоряет сердца многих любителей ножей, да и сам сер Бо Рендалла, был от него в восторге.

Из-за многих качеств, а в особенности красоты изделия, многие любители пытались скопировать его. И у некоторых даже получалось. Но истинный клинок, можно приобрести только у компании Randall Made Knives, это гарантия, что в руках у вас не подделка.

Нож Randall Model 3.

Складной Ron Lake

Рон Лэйк родился в 1941 году, в США. Повзрослев, он занимался автомобильным ремеслом, в различных мастерских. Но однажды, дело было 1960-х годах, его попросили отреставрировать один клинок, справился он с ним на отлично.

А самое главное, эта жизненная ситуация подтолкнул его к разработке собственных ножей. Сначала – хобби, затем – смысл жизни. Бывает и так. Складной нож Lake изготовленный им вручную, и имеющий замок Tail-Lock, вот уже более 30 лет является непревзойденным складнем.

В рукояти имеются вставки из рогов животных, что придает ему, реально неповторимый вид. Все клинки Lake имеют своеобразные формы, некоторые модели довольно непривычны человеческому взгляду, но это не мешает им быть самыми прочными среди своих конкурентов.

Складной нож Ron Lake.

Улу

Довольно интересный экземпляр, рабочее орудие североамериканских индейцев. Имея форму клинка в виде полумесяца им прекрасно можно орудовать с добытой на охоте пищей. Будь то кабан или любая местная рыба.

Рукоять находится прямо над клинком, очень интересный экземпляр. А самое главное, что он до сих пор применяется по своему прямому назначению. Есть в продаже и сувенирные варианты, но именно рабочий вариант можно приобрести у компании Knives of Alaska.

Нож Улу.

Нож Нессмук

Знаменитый путешественник и «экстремал» того времени Джордж Вашингтон Сиарс. Любил различные приключения и однажды он сплавлялся на каноэ вдоль хребта Адирондаку. Взяв с собой минимум снаряжения и в том числе самодельный клинок.

По окончании путешествия, он написал книгу, где не раз упоминал этот самый нож, который был прекрасным помощником в трудную минуту

Так этот клинок завоевал внимание многих любителей ножей. А название он получил в честь своего изобретателя

Нож Нессмук.

Выбор ножа

Охотничий нож — важнейший инструмент для охоты и рыбалки. Поэтому вопрос о том, как выбрать правильный клинок, не праздный, он находится в практической области.

При выборе рекомендуется учитывать следующие факторы:

1. Тип и качество стали — одна из главных характеристик. Хорошему клинку следует быть прочным и гибким, не ломаться под весом охотника.
2. Оружие не должно быстро затупляться, какую бы работу им ни выполняли.
3. Необходимо, чтобы форма лезвия обеспечивала резку туши, клинок — эффективно колол.
4. Размер лезвия должен быть достаточным для работы, но не чрезмерным, чтобы не стеснять охотника в движениях.
5. Слишком легкий нож не позволит наносить рубящие удары достаточной силы.
6. Присутствие крестовины между клинком и рукоятью защищает руку от порезов.
7. Рукоять должна выдерживать воздействие влаги, не теряя формы и твердости. Ручка ножа — быть максимально удобной, как раз под размер руки.
8. Зубцы на обухе выглядят красиво, но в экстремальных обстоятельствах могут стать отрицательным фактором. Например, будут цепляться за ножны при необходимости быстро выхватить нож.
9. Складной нож удобен компактностью, но у него есть слабое место — замковое соединение. Рекомендуется выбирать наиболее простой механизм — он надежнее. Пример такого механизма — линейный замок, представляющий собой узкую подпружиненную металлическую пластинку, вмонтированную в рукоятку ножа.

При покупке изделия следует проверить:

1. Люфт клинка как в боковую сторону, так и вверх. Даже незначительное шатание приведет к тому, что вскорости охотничий инструмент придет в негодность.
2. Надежность крепления лезвия, находящегося в рабочем положении.
3. Удобство складывания и раскладывания лезвия. Отсутствие его перекосов относительно оси рукоятки.

Совет! Ножи для охоты и рыбалки лучше покупать в специализированных магазинах. В таких местах гораздо выше шанс не только выбрать среди большого ассортимента изделий, но и получить квалифицированный совет.

Следует четко определиться с целью, для которой покупаете нож. Например, для разделки туши и снятия шкуры не нужен слишком длинный клинок, достаточно 15–16 см. А вот для обрубки сучьев деревьев на рыбалке или охоте понадобится максимально тяжелый инструмент, по сути заменяющий собой топорик.

Не стоит покупать:

1. Нож с полой рукоятью и встроенным в нее компасом. Такая ручка выглядит красиво, да еще и с привлекательной опцией, однако прочностью не обладает. Особенно данное утверждение верно в отношении пластиковых рукоятей — они быстро выходят из строя. К тому же, встроенный компас — малополезная вещь с точки зрения точности, это больше игрушка, а не серьезный прибор.
2. Изделия с декоративными украшениями на рукоятке. Если нож приобретаете для работы, всевозможные насечки и рельефности на ручке будут только мешать.

Материал лезвия

Тип используемой стали в лезвии является очень важным фактом при покупке ножа. Именно она будет определять качество заточки и срок службы. Лучшие стальные лезвия могут похвастаться прочностью и коррозийной стойкостью.

Нож премиум-класса из углеродистой стали

• S30V: этот тип характеризуется высоким классом, изготовлен из ванадиевой стали и предлагает удивительное сочетание прочности и износостойкости.
• 154CM: нержавеющая сталь с высоким содержанием углерода. Может похвастаться высокой износостойкостью и долгим сроком службы.
• VG-10: прочная нержавеющая сталь с превосходной коррозийной стойкостью.
• 420HC: смесь нержавеющей стали и углерода. Имеет чрезвычайную устойчивость коррозии. Поддается заточке.

  Ножи фирмы «Маузер» из инструментальной стали 440С

Достоинства и недостатки охотничьих ножей

Основные достоинства охотничьего ножа это отличная проникающая способность, высокая прочность и надежность, удобная и безопасная рукоять при нанесении колющих ударов в общем все преимущества боевого холодного оружия предназначенным для поражения живой силы, для чего он в  принципе и создан. Возможность рубить не большие ветки.

Перейдем теперь к недостаткам:

• необходимость иметь разрешение на ношение и хранение охотничьего огнестрельного оружия;
• возможно ношение только в охотничьих угодьях, в остальных случаях разрешено только транспортировка, то есть взять его на рыбалку или сходить с ним в лес нельзя, можно только при условии что нож будет находится в сумке, об ответственности поговорим ниже;
• из за большой толщины обуха лезвия охотничий нож плохо режет, но хорошо рубит, но для этого есть топор либо можно просто сломать то что можно разрубить ножом;
• он большой, тяжелый;
• плохие эксплуатационные показатели при разделке добытой туши.

Популярные марки

Профессиональный ножевой мастер сможет самостоятельно составить адекватную классификацию лучших марок стали. Но рядовому пользователю такая задача не под силу. Поэтому, чтобы упростить ее, будет полезно ознакомиться со специальной таблицей, в которой указаны все марки и их свойства.

К самым востребованным, проверенным временем и опытом маркам относят следующие варианты:

1. М390 — представляет собой премиальную нержавейку из элитного ценового сегмента. Материал не боится внушительных воздействий, является износостойким и долговечным. Также ему не страшны коррозийные процессы, что обусловлено наличием хрома в составе. Более того, ножи из такой стали держат заточку в течение долгого времени, что является очень полезным плюсом. В качестве примера доступной модели с этой маркой рассматривается нож Benchmade Barrage.
2. ZDP 189 — еще одна элитная марка из премиум-сегмента. Характеризуется повышенной твердостью и неплохой пластичностью. На основе материала изготовляются премиальные ножи Spuderco, которые пользуются всемирным спросом.
3. СРМ S35VN — усовершенствованная версия S 30 V, созданная Крисом Ривом. При изготовлении материала задействовались порошковый состав и ниобий. Таким образом удалось повысить остроту заточки и прочностные свойства.
4. ATS-34 — высококачественная японская сталь, которая является альтернативой марки 154 СМ. Материал характеризуется высокой остротой заточки, а также прочностью. Из минусов выделяют уязвимость к коррозийным процессам.
5. VG-10 — марка имеет массу сходств с предыдущим металлом, но в ее составе присутствует гораздо больше хрома и ванадия, что положительно сказывается на прочностных свойствах.
6. 440С — принадлежит к среднему диапазону, но пользуется большим спросом по всему миру, в частности, в России. Сталь состоит из значительной части хрома и углерода, она поддается заточке, а также не боится коррозии.
7. AUS -8 — отличный продукт японского производства, который характеризуется устойчивостью к ржавчине, но имеет массу минусов, включая плохое удерживание заточки.

Виды охотничьих ножей и их разновидности

Виды охотничьих ножей определяются по назначению, способу изготовления, конструкции, поэтому изделия бывают:

• классическими;
• универсальными (это понятие условно, так как нет идеального инструмента для охоты);
• складными или с фиксированным клинком;
• коваными или из прокатной стали;
• разделочными или предназначенными для более тонкой работы;
• с кинжальным клинком или односторонней заточкой.

Какая разновидность охотничьих ножей лучше, сказать нельзя, так как у каждой есть плюсы и минусы в конкретных обстоятельствах.

Смотрите на видео о тестировании разных видов охотничьих ножей:

Классический

Классический охотничий нож имеет следующие приметы:

• длину режущей части 100-130 мм;
• средней ширины лезвие;
• обух 2,6 мм или чуть больше;
• клинок любого типа, но с односторонней заточкой.

Он почти идеален для разделки туш. Один из подвидов орудия – скинер, имеющий на обухе крюк для снятия шкуры.

Универсальный

Универсальный нож тот, что подходит для большинства необходимых во время охоты операций, то есть имеющий:

• клинок до 130 мм;
• одностороннюю заточку лезвия;
• прямой обух;
• не скользящую от влаги рукоятку (с выемками или из дерева);
• выраженную головку черенка.

Им можно разделывать мясо, использовать для бытовых нужд в лесу, рассечь веревку и т. д. По существу это разновидность классического орудия.

Универсальный охотничий нож Columbia USA

Складной

Складной нож для занятий охотой отличается:

• наличием одного или нескольких клинков в дополнение к основному (шило, отвертка, пила и т. д.);
• массивной рукояткой, так как в него нужно спрятать режущую часть;
• выкидным способом открытия или полуавтоматическим, механическим.

Тип клинка может быть любым, но хороший складной нож для охоты и рыбалки должен:

• прочно фиксироваться в рабочем состоянии;
• иметь серрейторную заточку на части лезвия для чистки рыбы.

Если клинок раскачивается, вполне вероятно, что он сложится в неподходящий момент и поранит обладателя изделия. Качественный инструмент можно использовать для тонкой работы при разделывании мяса.

Разделочный

Разделочный охотничий нож имеет следующие параметры:

• клинок длиной 200-300 мм;
• скошенный вниз обух;
• слегка изогнутое или ровное лезвие.

Не менее важно, чтобы рукоять была из материала, не дающего руке скользить от влаги или на холоде. Примеры таких изделий: Егерский, Печенег, Белый медведь, Зубр-5, Тайпан

Кинжал

Кинжал на охоте может пригодиться затем, чтобы добить зверя одним ударом, но для этого нужно знать, куда колоть, и обладать большой физической силой. Еще он хорош в коллекции. Но для разделки туши, снятия шкуры, выполнения других работ, которые могут оказаться нужными в лесу, этот вид орудий неудобен. Двустороннее лезвие кинжала травмоопасно, им можно колоть, но не резать. Тем более не годится кинжал для действий, требующих аккуратности.

Кованый нож

Кованый нож, означает, что изделие выполнено из высококачественной стали, поэтому отличается:

• высокой прочностью;
• точностью параметров, соответствующих типу инструмента, то есть спуски, угол острия, будут ровно такими, как должны;
• тонким лезвием при условии правильной заточки, которое остается таким надолго;
• внешней привлекательностью.

Обычно это не самые большие изделия с клинком 135-160 мм, и они могут быть с ровной, сниженной линией обуха или типа клип-пойнт. Яркие представители: Лорд, МТ 103 и МТ 106 от Ворсма, Ладья.

Обзор популярных моделей

Российский рынок холодного охотничьего оружия представлен большим количеством различных производителей. Отечественные ножи пользуются самым большим спросом. Причина скрывается в их доступной цене. Правду сказать, китайские модели ещё дешевле, но качество их изготовления находится на очень низком уровне.

Замки практически на всех ножах применяются импортные. Встретить отечественную разработку большая редкость. Один из самых популярных и известных механизмов фиксации – WX Lock.

Среди всех производителей складных охотничьих ножей на рынке, можно выделить три наиболее известных и зарекомендовавших себя:

1. Компания из Казани «Мелита-К», ею изготавливаются такие популярные модели ножей, как «Братишка», «Спецназ», «Офицерский».
2. Завод имени Серова, расположенный в городе Ворсма, занимается выпуском разно-целевых ножей высокого качества. Производство осуществляется в ручном режиме.
3. Известная фирма «Баско», которая производит ножевые изделия из швейцарской нержавеющей стали повышенного качества.

Предыдущая
НожиХарактеристики стали марки Х12МФ
Следующая
НожиДля чего нужен дол на ноже